胆囊癌患者因肿瘤侵袭导致胆汁分泌、排泄异常，而胆汁是脂肪消化吸收的核心物质;

胆汁分泌不足或排出受阻时，患者会对脂肪类食物完全不耐受，进食后易出现严重腹胀、嗳气、腹泻等消化不良症状，极大影响生活质量。

应对这一问题，成都普济中医程文主任表示，核心在于坚持低脂无油饮食，从源头缓解不适，保障营养摄入。

饮食调理是核心，需严格遵循低脂、无油原则，从源头减少脂肪对消化系统的负担。

日常饮食优先选择蒸、煮、炖、凉拌等无油烹饪方式，食材以优质蛋白、高纤维蔬果、杂粮为主。

推荐食用瘦肉、蛋清、豆腐等低脂蛋白食材，西兰花、菠菜、冬瓜等富含维生素与膳食纤维的蔬果，以及小米粥、燕麦等易消化杂粮，既能补充营养，又能促进肠道蠕动。

程文主任表示，需坚决规避各类高脂肪食物，包括动物内脏、肥肉、油炸食品、奶油蛋糕、坚果等，这类食物会因无法被充分消化，加重腹胀、腹泻症状。

同时，采用少量多餐的进食方式，每日分4-5餐、每餐七分饱即可，避免胃部过度充盈引发腹胀；

进食时细嚼慢咽，将食物充分嚼碎，减少胃肠道消化负担，同时避免边吃边说话，防止吞入过多空气加重腹胀。

此外，可适当搭配一些有助于理气消胀的温和食材，如山药、莲子、白萝卜（煮熟后）等，帮助促进肠道蠕动、缓解腹胀不适。

程文主任指出，患者需结合自身体质调整饮食方案，若腹胀症状持续加重，或伴随腹痛、呕吐、体重骤降等情况，需及时就医排查是否存在腹水、肿瘤进展等问题，针对性调整调理方案，守护消化健康。

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