早上一杯提神醒脑，加班时刻来一杯驱赶疲惫，咖啡已成为不少人生活的 “续命神器”。不过，坊间一直流传 “咖啡喝多了会缺钙” 的说法，这是真的吗？

 成都普济中医药研究院邓文志主任说：从中医理论来看，咖啡性温味苦，适量饮用可振奋阳气、提神醒脑，有助于驱散体内的寒湿之气。然而，过量饮用咖啡，其较强的利尿作用会促使钙随尿液排出体外，长期大量饮用，的确可能增加缺钙风险。

 同时，咖啡中的咖啡因还会刺激交感神经，影响睡眠质量，而中医认为 “肾主骨生髓”，睡眠不足会影响肾脏功能，间接影响钙的吸收与骨骼健康。也就是说，咖啡喝多了确实可能导致缺钙。

那么，有什么办法可以做到健康的引用咖啡呢？

邓文志主任表示：首先要控制饮用量，每天不超过 2 - 3 杯（每杯约 150 - 200 毫升），避免在空腹或睡前饮用。空腹喝咖啡易刺激肠胃，损伤胃气；睡前饮用则可能导致失眠，扰乱人体正常的阴阳平衡.此外，搭配食用含钙丰富的食物也是不错的方法。

在喝咖啡时，可以搭配牛奶、奶酪等乳制品，牛奶不仅能中和咖啡的苦涩，还能补充钙质；也可搭配黑芝麻糊、核桃等坚果类食物，中医认为黑芝麻、核桃有补肾益精的功效，能帮助增强骨骼健康，弥补咖啡可能造成的钙流失。

邓文志主任建议：饮用咖啡时还可以加入一些中药材，比如加入少量肉桂，肉桂性热，味辛、甘，能温补肾阳，与咖啡搭配可平衡咖啡的凉性，同时有助于促进钙的吸收；加入几片黄芪，黄芪补气固表，可增强脾胃功能，提高身体对营养物质的吸收能力。

咖啡并非洪水猛兽，只要掌握正确的饮用方法，就能在享受咖啡带来的愉悦时，兼顾身体健康。