肿瘤患者食物选择应该多样化；多吃富含蛋白质食物；多吃蔬菜水果和其它蔬菜食品；多吃富含矿物质和维生素的食物等。成都普济中医药研究院徐辉主任指出，紫米芝麻荞麦粥具有补血益气、健脾暖胃、补肾益精、乌发养颜等功效，肿瘤患者可以吃吃试试。

一、紫米芝麻荞麦粥之紫米

紫米，仅湖南、四川、贵州、云南陕西等有少量栽培。其主要含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。徐辉主任介绍，紫米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。

二、紫米芝麻荞麦粥之芝麻

芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等，既可食用，又可做油料。在日常生活中，人们吃的多是芝麻酱和香油。徐辉主任指出，芝麻具有护肤美肤、减肥美体、护发美发、强壮血管等功效。

三、紫米芝麻荞麦粥之荞麦

荞麦，主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。其食味清香，常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。徐辉主任强调，荞麦有止咳平喘、降血脂，治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。

紫米芝麻荞麦粥为肿瘤患者提供了一种既美味又健康的饮食选择。肿瘤患者不妨在日常饮食中适当食用这款粥品，为身体康复增添助力。

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