夏季高温潮湿，肿瘤患者本就正气亏虚，稍不注意就容易被 “暑邪”“湿邪” 侵扰，出现口干舌燥、食欲下降、精神萎靡等不适。

从中医 “天人相应” 理念来看，解暑不能一味贪凉，需选择 “清补而不寒凉” 的食物，既能驱散暑热，又不损伤脾胃正气。

以下是成都普济中医肿瘤科专家朱恒茂主任为大家分享的三种食物，尤其适合肿瘤患者夏季调理。

1. 冬瓜：利水解暑又护脾

冬瓜在《本草纲目》中被记载为 “解暑生津、利小便” 的佳品，其味甘淡、性微寒，却因 “淡渗利湿” 的特性，清热而不损伤脾胃阳气，是肿瘤患者夏季解暑的首选。

肿瘤患者常因放化疗出现水肿、腹水，或因暑湿困脾导致腹胀，冬瓜能通过 “利水” 排出体内多余水分，缓解水肿和腹胀，同时带走暑热。更难得的是，冬瓜含丰富的膳食纤维和维生素，且热量极低，即使是消化功能较弱的患者也能轻松接受。

食用方法：

冬瓜皮（中医称 “白瓜皮”）与玉米须各 10 克煮水代茶，利水消肿效果更佳，适合伴有轻度水肿的患者。

冬瓜瓤（去硬皮）切小块，与小米同煮成粥，加少许盐调味，软糯易消化，适合术后或放化疗期间食欲差者。

注意：冬瓜性偏凉，每次食用不超过 100 克，脾胃虚寒（吃凉食易腹泻）者可在烹饪时加 1-2 片生姜中和寒性。

2. 绿豆：清暑解毒不伤正

绿豆 “解诸热、益气” 的功效在中医典籍中早有记载，其味甘、性凉，能清暑热、除烦渴，且不像冰饮、凉菜那样会 “直攻脾胃”，而是通过 “甘凉生津” 的方式缓解暑热引起的口干、心烦。

对肿瘤患者而言，绿豆的优势在于既能解暑，又能辅助减轻放化疗后的 “热毒反应”（如口腔溃疡、咽喉肿痛）。现代研究也发现，绿豆含丰富的氨基酸和多糖，能帮助调节体内代谢，且易消化吸收，不会给虚弱的肠胃添负担。

食用方法：

煮 “开花绿豆汤” 时，取绿豆 50 克，加水煮至豆皮开裂、汤汁浑浊即可，此时清热力强而不寒凉，放温后饮用（避免冰镇）。

若患者脾胃较虚，可在绿豆汤中加 10 克粳米同煮成绿豆粥，增加健脾之力，减少凉性。

禁忌：正在服用中药的患者，绿豆汤需与服药时间间隔 2 小时以上，避免影响药效。

3. 百合：滋阴解暑兼安神

夏季 “昼长夜短”，肿瘤患者本就易因病情焦虑失眠，暑热又会 “耗伤阴液”，加重心烦、失眠、口干等症状。百合味甘微苦、性平，能滋阴润肺、清心安神，是 “清暑 + 安神” 的双重好手。

中医认为，肿瘤的发生与 “正气亏虚、情志失调” 密切相关，夏季暑热易 “扰动心神”，百合既能通过滋阴缓解暑热导致的阴虚症状，又能安神定志，帮助患者改善睡眠，间接增强免疫力。

食用方法：

干百合 10 克泡发后，与银耳 5 克、梨 1 个（去皮切块）同炖成羹，不加糖或加少许蜂蜜，适合放疗后口干咽燥、干咳的患者。

新鲜百合（去芯）与西蓝花同炒，少油少盐，清爽可口，适合康复期患者补充营养。

注意：百合偏滋腻，消化不良、腹胀明显时需减量，每次不超过 30 克。

中医解暑的核心：“清补” 而非 “凉攻”

肿瘤患者夏季解暑的关键，是避免 “贪凉伤脾”—— 冰西瓜、冰饮料虽能一时降温，却会损伤脾胃阳气，导致腹泻、食欲更差。而冬瓜、绿豆、百合这类食物，遵循 “清热不寒凉、解暑又护脾” 的原则，既能应对暑热，又能兼顾肿瘤患者 “扶正” 的需求。

食用时需根据自身体质调整：湿热明显（舌苔黄腻、口苦）者可稍多吃；脾胃虚寒（畏寒、腹泻）者则需搭配生姜、山药等温补食材。若食用后出现不适，及时咨询中医师调整，才能在夏日稳稳护住正气，为康复助力。

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