抗瘤食谱大公开！徐辉主任推荐的3道营养药膳_成都中医治瘤医院_成都普济中医药研究院中医门诊部

文章来源：成都普济中医药研究院中医门诊部发布时间：2025-05-14

科学的饮食是肿瘤恢复的重要助力，成都普济中医药研究院徐辉主任结合中医理论与临床经验，精心挑选3道营养药膳，既美味又能辅助抗瘤，帮助患者在饮食中增强体质。

第一道：黄芪枸杞乌鸡汤

徐辉主任介绍：这道汤特别适合术后或放化疗后气血两虚的患者。

选用乌鸡一只，搭配黄芪 30 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗。乌鸡滋阴养血，黄芪补气升阳，枸杞滋补肝肾，三者搭配能提升机体免疫力。

文火慢炖 1.5 小时，汤汁浓郁醇厚，患者坚持食用，能改善乏力、头晕等症状。

第二道：百合银耳莲子羹

对于放化疗后出现口干咽燥、阴虚火旺的患者，这道甜品是绝佳选择。

百合润肺止咳，银耳滋阴润燥，莲子养心安神。三者炖煮至软糯后加入适量冰糖，既能缓解不适症状，又能调节患者情绪。睡前食用一小碗，还有助于改善睡眠质量。

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第三道：五红汤

这是经典的养血食疗方，由红枣、红豆、红衣花生、枸杞、红糖熬制而成。

徐辉主任指出，五红汤能提升白细胞水平，适合化疗后血象偏低的患者。每天饮用一碗，坚持一周后，多数患者的血常规指标会有明显改善。

徐辉主任温馨提醒：药膳虽好，但需根据个人体质与病情选择，建议在医师指导下合理食用，将食疗与规范治疗相结合，才能更好地助力恢复。

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