“小雪封山，寒气浸骨”，小雪时节气温骤降，阴气渐盛，阳气易被寒邪所困，人体常出现手脚冰凉、畏寒乏力、脾胃虚寒等问题。

成都普济中医肿瘤科徐辉主任认为，此时养生需紧扣“温阳散寒、健脾益气”原则，而中医药膳则是顺应节气的绝佳选择，既能饱腹又能调补，帮你安稳度冬。

首推经典暖身方——当归生姜羊肉汤

取羊肉500克切块焯水，当归15克、生姜30克、红枣10颗洗净，一同放入砂锅中，加足量清水大火煮沸，转小火慢炖1.5小时，加盐调味即可。

徐辉主任表示，羊肉性温，能补气血、暖脾胃；当归活血养血，生姜散寒解表，三者搭配是阳虚怕冷者的“冬日良方”，尤其适合手脚冰凉、易感冒的人群，不过阴虚火旺者需减量食用。

脾胃虚弱者不妨试试山药莲子小米粥

用山药200克去皮切块，莲子15克去芯，小米50克、粳米30克洗净，将所有食材放入锅中，加清水煮至粥稠软烂。

徐辉主任指出，山药健脾益气，莲子固肾安神，小米养胃和中，这款药膳温和不滋腻，既能缓解小雪时节因寒邪导致的腹胀、食欲不振，又能为身体补充能量，老人和小孩都适合。

想兼顾补肝肾，核桃栗子炖鸡是好选择

取土鸡半只切块焯水，核桃50克、栗子100克去皮，党参10克、枸杞5克洗净，将食材放入炖盅，加黄酒和清水没过食材，隔水炖2小时后加盐调味。

徐辉主任认为，鸡肉温中益气，核桃、栗子补肝肾、强筋骨，党参补气固元，这款药膳能增强机体抗寒能力，还能改善小雪时节常见的腰膝酸软，适合体力消耗大的人群。

小雪药膳需谨记“辨证施食”，畏寒者多吃温性食材，易上火者可搭配萝卜、白菜平衡。

此外，食补之余配合适度运动，如散步、太极，能促进气血运行，让暖意遍布全身，真正做到“顺时养生，安康过冬”。

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